帶魚 做法？

帶魚怎么做好吃又簡單 一、紅燒帶魚 做法： 2.用上面說的要領來煎，煎好一面再煎另一面，兩面都煎成金黃色后盛出濾去油。

3.鍋中留少許油，放入蔥姜煸出香味，放入煎好的魚，烹入料酒去腥。

4.加醬油、白糖調味，加少許清水，中火燒3-5分鐘即可。

二、糖醋帶魚 食材：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量 做法： 1.將帶魚去頭、尾、內臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。

2.鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。

3.鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻，糖醋帶魚即成。

三、干煎帶魚 食材：帶魚500克，胡椒粉少許，鹽12茶匙，姜片3片，油3湯匙 做法： 1.帶魚洗凈切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分鐘。

2.鍋燒熱放3湯匙油，加入姜片及魚塊，煎至兩面金黃色即可。

四、炸帶魚 做法： 1.將帶魚洗凈，用鹽擦遍魚身，腌制五小時。

2.將帶魚洗去表面鹽粒，去頭尾，中段剞上花刀切成六厘米長的塊晾干。

3.取鍋一只置火口中，加油加熱至六成熱時，把帶魚塊煎至兩面深黃色至熟，烹入酒，撒上蔥花，炸帶魚即成。

森林玉

帶魚 做法？用料帶魚2條，蔥，姜，蒜，尖椒，辣椒干，生抽，老抽，糖，料酒，白酒，淀粉，花生油，鹽，水各適量做法

?1 將帶魚去頭，去內臟，洗凈切段裝盤。

?2 放入鹽，白酒，姜，蔥腌十多分鐘。

?3 將生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兌成料汁。

?4將蔥姜蒜沏片，尖椒切丁。

?5將腌好的帶魚抹干水分，用干淀粉將兩面拍均勻。

?6鍋中放油，約七八成熱時放入魚煎至兩面金黃。

?7 鍋中留底油，放入蔥姜蒜及辣椒干炒出香味。

?8將魚和料汁依次放入，燒開，再將魚翻一下，使兩面均勻入味。

待汁濃稠時出鍋即可。

低調有

帶魚 做法？1、帶魚洗凈切段，用鹽腌制半個小時，姜切片，蔥切段，蒜切片2、雞蛋打散攪勻制成蛋液，把帶魚放進去滾一滾3、用料酒、香醋、生抽、白糖，加入適量清水攪拌成料汁4、鍋燒熱倒入油，加入帶魚煎至金黃色，撈出備用5、鍋內留少許油，爆香姜片、蔥段、蒜片6、放入煎好的帶魚，倒入料汁，開火燉熟即可出鍋家常燉帶魚制作簡單，不需要多么復雜的工序，且帶魚的營養豐富無比。

用戶3374766549592

帶魚 做法？紅燒帶魚，燉帶魚，煎帶魚。

紅燒帶魚做法是先在鍋里放油，放白糖，均勻攪拌，等油熱后放入帶魚，翻炒，然后放蔥姜蒜，醬油，醋，糖，等收汁后即可。

燉帶魚做法是鍋里放油，然后放蔥姜蒜，花椒大料，翻炒出味加熱水，沒過帶魚，大火燉15分鐘，收汁即可，煎帶魚做法在餅鐺里放油，把帶魚放入鍋里，正反面煎至兩面金黃即可。