生蠔最好吃的七種做法？

好吃又簡單家常的，那就是烤生蠔和清蒸生蠔了，味道沒得說，做法也很簡單。

烤生蠔

清蒸生蠔

冰哥也

生蠔最好吃的七種做法？1.生蠔煎蛋，生蠔打入雞蛋，調散。

煎至兩面焦黃，撒些蔥花即可；2.爆炒生蠔，生蠔快速焯水備用，炒香配菜蒜葉或者芹菜塊。

加入焯水好了生蠔，爆炒入味出鍋；3.鮮蠔瘦肉湯，水開后下瘦肉沫生蠔，三五分鐘撒入香菜，調味出鍋。

4.是生吃。

我們經常在海邊碰到肥美的生蠔會直接開吃。

水好的海域產的生蠔很鮮甜，不會有腥味。

5.烤生蠔，烤生蠔所需要的調料有生抽香蔥鹽，再加上一點兒蒜。

如果不嫌麻煩的話，也可以放一點粉絲，先把生蠔清理干凈之后，然后把蒜切成蒜末。

先把粉絲用熱水泡軟，之后把粉絲放到生蠔上面，再把蒜末放到粉絲上，然后把調好的生抽鹽雞精倒在生蠔上面，之后把它放到烤箱里面去烤，大概15分鐘左右就能吃了。

6. 除了烤生蠔之外，大家也可以做蒸生蠔。

蒸生蠔是一般家庭里比較喜歡的做法，因為做起來簡單，做法和考生號是一樣的，先把各種食材處理干凈之后放到生蠔上面，然后把生蠔放到燒開的鍋當中隔水蒸，大概需要蒸20分鐘左右。

7.生蠔也可以醬爆來炒。

晚上好洗干凈之后鍋里面放上油，先用蔥花姜和蒜來爆鍋，然后放入一點兒干紅辣椒。

這個時候把事先準備好的肉醬放到鍋里面翻炒一下，然后把生蠔放到鍋里面翻炒，可以適當的加一點水，這樣生蠔能夠充分的吸收肉醬的香氣，等到生蠔的肉開始收縮了，就可以出鍋了。

8.焗烤生蠔；生蠔刷洗干凈后，挖開取出生蠔擦干水份備用。

熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料

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生蠔最好吃的七種做法？大家都知道生蠔營養豐富，富含優質蛋白質和鋅等礦質元素，口感鮮嫩，是非常美味的貝類海鮮。

生蠔有很多種美味的做法和吃法，下面來簡單介紹一下我吃過的不錯的做法，僅供大家參考！1.炭烤生蠔 現在正值大排檔流行的季節，炭烤生蠔是很多檔口的摯愛，是最受歡迎的吃法之一。

2.清蒸生蠔 跟烤生蠔的做法差不多，只是加熱方式變成了清蒸，味道和感覺也是美美的。

3.粉絲蒸蠔肉 就是將肥美的蠔肉取出，跟龍口細粉一起清蒸，雖然沒有了帶殼吃的豪感，但滋味一點也不會差。

4.芝士焗生蠔 用芝士、火腿碎、洋蔥碎等跟生蠔一起焗著吃，更增加了香味和營養，滋味層次感更為豐富。

5.蠔肉煎蛋 蠔肉煎蛋是很簡單美味的做法，外焦里嫩，非常美味。

6.蒜苗炒蠔肉 這種做法估計很少，但別是一番風味，大家可以試試。

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生蠔最好吃的七種做法？1先將生蠔清洗干凈，擺在盤子里面固定好，不要有間隙容易滑動，上鍋蒸制就會倒，貝殼里面湯會撒掉。

2將粉絲用小盆裝好，加入開水燙三分鐘左右。

撈出備用

3將炒鍋內加入油加熱后，加入蒜蓉，辣椒，炒香后出鍋備用

4將粉絲分配均勻，分別鋪放在裝在盤中的生蠔上面，加入爆香出鍋的蒜蓉，點入少量耗油，

5上鍋開蒸，開鍋后三到五分鐘即可。

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生蠔好吃又簡單的做法如下：準備材料：生蠔6只、粉絲1把、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、蒜頭蒜頭2個、蔥姜少許、食鹽少許、白糖1小勺、蠔油1小勺、蒸魚豉油適量。

1、首先準備好食材，粉絲提前用溫水泡軟。

2、將生蠔放在清水下用小刷子將外殼表面的淤泥雜質等洗刷干凈。

3、用工具將生蠔外殼撬開。

4、接下來將蒜頭、生姜、香蔥和青紅椒，分別切末備用。

5、在泡好清凈的粉絲上倒些蒸魚豉油抓拌均勻，然后在碗中加入：食鹽，白糖，料酒，蠔油、清水，蒸魚豉油及生蠔汁攪拌均勻。

6、把拌好的粉絲鋪在生蠔殼上，再把蠔肉放上面。

7、炒鍋燒至微微熱，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末。

8、用小火煸炒至顏色變黃，且能聞到濃濃的蒜香味，這時再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，轉中火炒至濃稠即可。

9、然后用小勺將蒜蓉汁，均勻地澆在每個生蠔上面；等蒸鍋中水燒開后，放入生蠔大火蒸5-6分鐘。

10、炒鍋倒油燒熱，下紅綠杭椒爆香。

11、趁熱淋在生蠔上面，最后再撒上香蔥末即可，成品圖如下。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？準備材料：生蠔6只、粉絲1把、青椒1個、紅椒1個、食用油適量、蒜頭蒜頭2個、蔥姜少許、食鹽少許、白糖1小勺、蠔油1小勺、蒸魚豉油適量1、首先準備好食材，粉絲提前用溫水泡軟；2、將生蠔放在清水下用小刷子將外殼表面的淤泥雜質等洗刷干凈；3、用工具將生蠔外殼撬開，4、接下來將蒜頭、生姜、香蔥和青紅椒，分別切末備用；5、在泡好清凈的粉絲上倒些蒸魚豉油抓拌均勻，然后在碗中加入：食鹽，白糖，料酒，蠔油、清水，蒸魚豉油及生蠔汁攪拌均勻；6、把拌好的粉絲鋪在生蠔殼上，再把蠔肉放上面；7、炒鍋燒至微微熱，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末；8、用小火煸炒至顏色變黃，且能聞到濃濃的蒜香味，這時再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，轉中火炒至濃稠即可；9、然后用小勺將蒜蓉汁，均勻地澆在每個生蠔上面；等蒸鍋中水燒開后，放入生蠔大火蒸5-6分鐘；10、炒鍋倒油燒熱，下紅綠杭椒爆香；11、趁熱淋在生蠔上面，最后再撒上香蔥末即可。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？答:生蠔一般指牡蠣，生蠔不僅是一種具有肉質鮮美的食用價值，還具有很高的藥用價值，含有豐富的蛋白質、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等多種營養物質。

生蠔的做法也很豐富，無論是煮湯，蒸，煎蛋還是燒烤，都是一種特別受歡迎的食物。

大家通常的最簡單的方法就是用蒜蓉蒸生蠔，這樣做出來的生蠔不僅味鮮美，而且幾分鐘就搞定。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？生蠔做最好吃最簡單的方法有很多種，這里介紹蔥姜生蠔。

準備食材如下：生蠔500克，色拉油適量，食鹽少許，姜1塊，料酒1湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，淀粉適量，小蔥1小把具體做法如下：生蠔洗凈，再用淀粉洗兩次，最后加料酒去一下腥味，鍋里燒開水，把生蠔放下去，聞到腥味就差不多撈起來了，準備好其它配料，熱油鍋爆香蔥白和生姜，下生蠔，加生抽，蠔油，鹽，起鍋前加青蔥！這樣做起來的蔥姜生蠔很好吃又簡單。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？食材生蠔（適量）蒜末（適量）青椒末（適量）紅椒末（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）

步驟1、洗干凈的生蠔裝盤。

步驟2、碗中放一大勺蒜末，一大勺青椒末，一大勺紅椒末，七成油溫爆香。

步驟3、再來點生抽，鹽巴攪拌均勻。

步驟4、倒在生蠔上面，放在蒸鍋蒸三到五分鐘即可。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？清蒸生蠔，清蒸生蠔可以說是做生蠔里最普遍也最原始的一種方式了，方法非常簡單，我們只需要把生蠔清洗一遍之后，放在蒸鍋里面，下面放上水，然后等待水燒開之后清蒸10~15分鐘就可以出鍋，這種方法對于一些不喜歡生吃生蠔的人來說是比較不錯的，當然吃的時候也可以配一些蘸料。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？1、主料：牡蠣適量。

2、輔料：姜3片、蔥2根。

3、蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。

4、生蠔清洗后，燒開一鍋水，放進水里燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。

5、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。

6、鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香。

7、放入生蠔，小心翻炒。

8、烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。

9、最后放入蔥葉段即可熄火。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？將買回來的生蠔清洗干凈，然后在上面均勻的鋪上一層蒜蓉辣椒醬，保證全部填滿，蒸鍋下面倒水，等水燒開之后將生蠔放在蒸籠上，蓋上蓋子，蒸差不多5分鐘左右就可以直接吃了。

準備食材：生蠔、蒜蓉辣椒醬等1、首先將買回來的生蠔清洗干凈，然后在里面加入調制好的蒜蓉辣椒醬增加口感。

2、放蒜蓉辣椒醬的時候要將生蠔全部都填滿，只有這樣，在后續做的時候才會更加入味。

3、在蒸鍋下層放水，等水燒開之后，將生蠔放在蒸籠上面，蓋上蓋子，蒸差不多5分鐘左右就可以直接食用了。

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生蠔怎么做最好吃最簡單的方法？首先我們需要把生蠔給清洗干凈，把它的肉給取出來之后放入到我們的水中，把它給腌制一下，接下來在鍋中放入一些油，把一些紅辣椒炒香，之后再把生蠔放進去進行炒制，最后再加入一些調味品進行調味，之后好吃的生蠔就可以制作完成，除此之外，還有其他的烹飪手法，比如說直接把殼放進去進行烹飪，再加入一些粉絲。

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1、在市場購買新鮮的生蠔，可以讓市場的人幫忙把蠔殼撬開，也可以買回家自己處理，處理方法：用刷子仔細將蠔殼清洗干凈，用鐵錘或者結實的硬物將蠔殼的邊緣砸平，然后用平口螺絲刀將蠔殼撬開。

新鮮的生蠔開殼以后撒上適量檸檬汁即可食用，味道很鮮美，但一定要非常新鮮。

2、將蠔殼內的蠔肉剝離出來，放在碗內加少許白酒、鹽、胡椒粉冷藏腌制15分鐘。

3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒鍋內放入適量的油（和大蒜量相同即可），用小火將蒜蓉炒出香味，炒成微微金黃色，注意，一定要小火并且不斷用炒勺翻動，避免蒜茸粘鍋。

在炒蒜蓉之前用清水沖洗可以將蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘鍋，但是大蒜的滋味也會喪失一些。

4、將炒制好的蒜蓉連油一起盛出來，晾涼以后按口味加入鹽、雞精，可以比平時的口味略咸一些。

5、將腌制好的蠔肉放入洗凈的蠔殼內，將調制好的蒜蓉鋪在蠔肉上面。

6、將生蠔放入烤箱下層，用下火烤20分鐘左右，至蠔肉略收縮，最后再用上下火烤1-2分鐘，至蒜茸著色即可。

如果家里的烤箱不分上下火，可以用一張錫紙蓋住生蠔，避免焦糊。

將生蠔處理好，洗凈，瀝干水分備用。

開鍋放入上湯、燒汁（支裝）、醬油、老抽、蔥、姜片、紹酒、蜜糖，將蠔煮至半熟撈起備用。

燒鑊下菜油，把蠔煎香，加入少許牛油煎至兩邊金黃至熟便可。

牛油不宜過早加入，否則燒焦后會產生苦味。

1.生蠔用硬刀打開帶單殼洗凈待用。

2.平底鍋加入少許油燒熱，生蠔肉向下放在平底鍋里煎2—3分鐘（煎時生蠔會出湯）取出生蠔裝盤。

3.平底鍋中留生蠔留出的湯，加入番茄醬、蠔油、胡椒粉炒香勾芡成醬汁，淋入煎好的生蠔上即可1用買海蠣帶回的原汁將海蠣洗凈并瀝干水分備用。

2取一個碗裝入100克玉米粉，然后把海蠣逐個裹上玉米粉。

3取平底鍋燒熱，加一勺油并用刷子刷勻，使整個鍋底都有油，最后將裹好玉米粉的海蠣均勻的擺放到鍋里，直到煎至兩面金黃就可以出鍋了。

1.蕃薯粉加適量水調成糊；2.將切好的香菜末倒入糊里，再加點鹽和雞精調味；3.海蠣反復淘洗干凈；4.鍋里放油，將海蠣倒入滑至7、8分熟；5.然后將海蠣均勻地分散在鍋里；6.接著倒入2中調好的糊；7.使粉糊均勻地攤開在鍋里；8.待粉糊表面凝固后將餅翻面并稍微鏟散；9.此時往鍋里倒入調好的雞蛋液；10.照樣是將蛋液均勻地攤在鍋里；11.用小火慢煎，直至蛋液凝固；12.依然是先翻面，然后再稍微鏟散后即可盛出；13.用適量水淀粉，蒜末，加一勺生抽、醋、糖、鹽以及番茄醬煮開成淋醬；14.將煮好的醬汁澆在海蠣煎蛋上；15.吃時再鋪點香菜即可；

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生蠔肉怎么煎好吃

它可以和很多東西一起煎來吃，都很美味。

比如雞蛋、洋蔥等。

在煎之前，要準備好材料，適量的生蠔、雞蛋、洋蔥等。

然后將生蠔洗干凈，再把它瀝干水分，放在一邊備用。

然后打入雞蛋，放些胡椒粉一起攪拌均勻，就可以放油進鍋里煎了。

當一面變成金黃色的時候，再翻到另外一面，熟了后，就可以盛出來吃了。

在煎的時候，要注意，生蠔的水分很多，所以不能直接煎，要不就會有很多水，口感也不好。

在煎時，可以適當放多些油，這樣就不會那么容易焦了。

煎完后，如果想口感更好，可以加些番茄醬一起吃。

最好買一些新鮮的生蠔，營養才會更豐富，也沒有那么多的細菌、寄生蟲。

在做之前，因為它里面有很多泥沙，所以一定要多洗幾遍，然后放入開水里燙一下，大概一分鐘，再拿出來，吃起來會更健康。

吃生蠔的好處

它是一種很滋補的東西，里面有很多蛋白質，經常吃，可以讓人體力更好，抵抗力更好，特別是有一些剛動完手術的人，可以讓傷口更快恢復。

而且它很容易被吸收，還能美容，對皮膚很好，對大腦也很好。

經常吃，能讓人的思維更活躍。

但在那么多的海鮮中，它的價格還是比較貴的，所以不用每天都吃，適當吃一些就可以了。

它的肉很嫩，各種烹飪方法都可以，炒著吃也很美味。

烤生蠔怎么做

在做的時候，如果想讓它更好吃，調料要做好，可以放些蒜蓉，口感會更好。

在烤之前，要準備好材料，適量的生蠔、蒜、豆豉等，然后把生蠔洗干凈，放在一邊備用。

在洗的時候，一定要把它里面的一些泥沙都洗干凈，最好戴上透明的手套，用刀撬開它的殼，把肉取出來。

把它放入水里泡一下，擠些檸檬汁、鹽進去，可以更好地去腥，口感也會更好。

然后把一些蒜、辣椒剁碎，就可以放油進鍋里炒了。

把調料放進去，有香味的時候，倒出來。

放在生蠔上，就可以把它放在烤箱里烤了，淋上一些煮好的蒜汁，用200度的溫度烤。

要提前5分鐘預熱，把它放在最上面一層，烤10分鐘。

如果溫度比較高，也可以蓋上一層錫紙再烤。

熟了后，撒些蔥花，就可以吃了，非常美味，很香。

營養也很豐富，很容易被身體吸收。

生蠔可以怎么吃

它的吃法有很多，烤或蒸等都可以，但最好不要直接生吃，對身體不好，因為它里面有很多細菌。

吃多了，很容易拉肚子。

對腸胃不好，很容易發燒或有敗血癥。

煮是很有營養的一種做法，可以保持它原來的味道。

炭燒也是常見的做法，平時在很多小攤上，都可以看到。

它的做法很簡單，首先，將生蠔洗干凈后，再把它放入炭火中烤，熟了后，再用些大的鉗子把它的殼撬開，就可以吃了。

它里面有很多精氨酸，可以讓荷爾蒙分泌得更多，還能提高性功能、壯陽，治療一些陽痿的癥狀，特別適合男人吃。

還可以補鈣，里面的磷元素非常豐富，經常吃，可以讓鈣更好地吸收，還能緩解貧血的癥狀。

也可以讓血液流通更順暢，還能降低血壓、膽固醇，治療很多疾病，特別是一些心肌梗等。

它里面有很多氨基酸，經常吃，可以讓人抵抗力更好，更少生病。

對皮膚也很好，可以讓人的代謝更好，抑制黑色素的形成，讓人衰老的速度更慢。

吃生蠔的注意事項

雖然它很有營養，但它是不能和菠菜一起吃，是相克的，會影響鈣的吸收。

如果放很久了，聞起來有異味，就不要吃了。

在吃的時候，不要加太多調料，會掩蓋它的原味。

也不要把它的汁倒掉，因為里面有很多精華，對身體很好。

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