秋葵最好吃的六種做法？

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。

x0dx0ax0dx0a要保留其營養的話，用開水汆燙是最好的，也可以制作成泡菜，用醋加點蒜粒泡一個晚上吃可以。

切碎塊煎雞蛋也不錯 ，在咖喱里面做的話可以讓一些不喜歡粘滑口感的人也能接受。

也可以混在牛肉末里面做成牛肉漢堡扒。

x0dx0ax0dx0a沙拉汁拌秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 清洗秋葵時，先用少許鹽搓一下，去除表面的茸毛，再用小刀將蒂部修正一下； x0dx0a2. 鍋中水燒開，加1小勺鹽和幾滴食用油，放入秋葵汆燙2分鐘撈起，浸入冰水中降溫； x0dx0a3. 待秋葵冷卻后，瀝干水份裝盤；淋上丘比焙煎芝麻沙拉汁，蘸得滿滿的，醇香爽脆很好吃！ x0dx0ax0dx0a秋葵炒肉絲的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗干凈，滾到切成片狀。

切少許肉絲。

切少許姜絲。

x0dx0a2. 鍋內入油，油七成熱后加入姜絲爆鍋。

x0dx0a3. 放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵。

x0dx0a4. 大火不停翻炒。

若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。

過程中加鹽。

x0dx0a5. 待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤x0dx0a茄炒秋葵的做法 x0dx0ax0dx0a1. 秋葵洗凈后去掉頭上的“小帽子”，切成小段（不要切得太薄），番茄切塊，蒜切末 x0dx0a2. 熱鍋涼油，倒入蒜末爆香，下秋葵 x0dx0a3. 倒入番茄塊翻炒，蓋上蓋子燜1、2分鐘 x0dx0a4. 調入一小勺白糖，繼續翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起，很黏糊的感覺 x0dx0a5. 最后調入鹽炒勻即可

努力努力努力要努力

秋葵最好吃的六種做法？蝦仁秋葵炒雞頭米雞頭米和蝦仁解凍。

雞頭米放開水中焯煮2分鐘左右撈出，蝦仁放少量鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制，腌好可以放冷箱冷藏。

秋葵洗凈切成片，建議不要切太薄。

熱鍋冷油，先炒蝦仁，蝦仁變色后再放入秋葵，接著放入雞頭米，加少許水，加鹽，略翻炒一會就能出鍋。

秋葵燉蛋秋葵切成1厘米左右的薄片，土雞蛋加少許鹽打散，用篩網過濾，按1:1.5左右的比例加水調勻，把蛋液和水的混合物倒在一個淺口盤里，靜置片刻讓蛋液消泡，把切好的秋葵片放在蛋液上，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞。

鍋里燒水，水開后，中火蒸七八分鐘蛋液凝結即可出鍋。

葉子ZZF

秋葵最好吃的六種做法？一、秋葵釀肉（借用秋葵嫩五花的做法）

【食材】：

秋葵、五花肉

【做法】：

1、五花肉洗凈，打成肉泥。

加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蠔油、適量鹽、黑胡椒粉一起攪拌均勻，腌制10分鐘以上備用。

肉泥腌好，秋葵洗凈。

2、秋葵去頭，從中間切開，去掉中間的籽。

3、將肉泥裝入秋葵中。

4、平底鍋放適量油燒熱，擺入秋葵肉煎至底部微黃，使肉泥定型。

翻面再煎一下，煎至肉表面焦黃即可。

團子睡不著y

秋葵最好吃的六種做法？食材：秋葵150克、火腿腸1根、雞蛋2個、鹽適量

做法：1、秋葵清洗掉表層絨毛，用刀將周邊菱角去掉；2、處理好的秋葵切段，放在沸水中焯燙兩分鐘，撈出瀝水（其實，最有營養的做法是先焯水，然后再切段）3、火腿腸剝去外衣，切成小粒；4、雞蛋磕入碗中，用筷子打散；5、熱油鍋，燒至八成熱，倒入蛋液，煎好的雞蛋用鏟子切成小塊；6、雞蛋炒熟，倒入火腿，翻炒均勻；7、倒入秋葵，翻炒兩分鐘，調入適量鹽，炒勻即可。