清江魚清蒸好吃還是燉著好吃?

清江清蒸魚好吃。

主要材料：清江魚一條輔助材料：蔥、姜、紅辣椒適量。

醬油鹽料酒蒸魚。

1.準備一條清江魚。

2.把魚身上的刀痕斜著切開，在盆里放料酒和鹽，把蔥和姜切片放入魚肚，腌制。

3.腌制10分鐘后，放入鍋中蒸10-15分鐘左右。

4.將魚盤蒸熟，放入蒸好的魚露，炒鍋放油燒熱，澆在魚上，放入蔥花和紅辣椒，魚就做好了。