窩窩頭是怎么做的?

1.加入適量白糖攪拌均勻。

可以多加點甜的。

2.加熱牛奶，然后加入熱牛奶。

邊加邊用筷子攪拌。

3.揉成面團，蓋上蓋子靜置10分鐘。

4.把面團揉成長條。

5.將長條切成大小相似的小劑量。

6.依次將所有面團揉成球。

7.拿一個，用食指在中間戳一個洞。

8.把它放在你的食指上，用你的另一只手幫助它看起來像一個鳥巢。

9.依次做好所有的面團。

10.最好將饅頭放入蒸籠，水開后蒸10分鐘。

玫玫記事

窩頭就是用酵母粉發酵玉米粉。

然后把它做成一個窩。

就在鍋里蒸吧。

這里的解釋是后面的水不能太熱。

太熱的話，酵母粉會燙死，面團發不起來。

水溫不要太冷。

如果太冷，面條就發不起來。

水溫必須適中。

為了保持水溫不冷不熱，大約40到50度就可以了。