1.加入適量白糖攪拌均勻。
可以多加點甜的。
2.加熱牛奶,然后加入熱牛奶。
邊加邊用筷子攪拌。
3.揉成面團,蓋上蓋子靜置10分鐘。
4.把面團揉成長條。
5.將長條切成大小相似的小劑量。
6.依次將所有面團揉成球。
7.拿一個,用食指在中間戳一個洞。
8.把它放在你的食指上,用你的另一只手幫助它看起來像一個鳥巢。
9.依次做好所有的面團。
10.最好將饅頭放入蒸籠,水開后蒸10分鐘。
玫玫記事窩頭就是用酵母粉發酵玉米粉。
然后把它做成一個窩。
就在鍋里蒸吧。
這里的解釋是后面的水不能太熱。
太熱的話,酵母粉會燙死,面團發不起來。
水溫不要太冷。
如果太冷,面條就發不起來。
水溫必須適中。
為了保持水溫不冷不熱,大約40到50度就可以了。
本文發布于:2023-02-28 07:16:58,感謝您對本站的認可!
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