[雞蛋炒面]配料:炒面、雞蛋、青菜、豆芽、胡蘿卜。
輔料:大蒜和大蔥調料:老抽、生抽、鹽。
練習:1.在家做炒面。
我們可以買這個半成品。
不需要再煮,炒的時候也不容易粘鍋。
2.往碗里打三四個雞蛋,加一點鹽提味,用筷子攪一下。
3.挑一把自己喜歡的綠葉蔬菜洗干凈,控制水分。
4.切一些胡蘿卜絲,放一些綠豆芽在一起。
5.最后準備一些輔料,比如幾片蒜和蒜片,一段大蔥和蔥花。
6.燒熱炒鍋,倒入一些植物油。
油面冒煙時將蛋液倒入炒鍋。
將雞蛋切開,煎成蛋塊。
7.加入蒜片和蔥花,然后加入青菜、豆芽和胡蘿卜。
大火翻炒一分鐘。
翻炒所有蔬菜,直到它們死亡。
8.放入炒面,在炒面上倒一勺生抽和一勺老抽,大火翻炒一分鐘,翻炒至顏色均勻。
9.出鍋前加少許鹽調味,再次翻炒鹽后出鍋。
本文發布于:2023-02-28 07:19:50,感謝您對本站的認可!
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