鴨血如何做法好吃?

成分詳情韭菜150克，鴨血350克，蔥10g，姜5g，蒜10g，干辣椒5g，鹽5g，味精5g，糖5g，料酒5g，花椒5g，淀粉10g，醬油3g。

鴨血的美味之道1.韭菜洗凈，切成寸片，放在盤中備用。

2.鴨血從中間切開，用頂刀切成1cm左右厚的片，放入碗中備用。

3.將洋蔥、姜和大蒜切碎。

4.鴨血焯一下備用。

5.熱鍋放油，放入干辣椒、蔥、姜、蒜，炒香。

6.加入料酒、水、鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油煮開。

7.加入鴨血和韭菜煮開。

8、用水淀粉勾芡，翻炒片刻后出鍋。

小小紅推文

材料：3360鴨血500g，蒜2瓣，姜2片，蔥1段，青椒2個，調料，豆豉蠔油1勺，丁香醬1勺，醬油1勺，鹽5克。

練習步驟：1.準備好蒜、姜、蔥、青椒碎、鴨血片等食材。

2.鍋中倒入清水，放一勺鹽，燒開后倒入鴨血。

3.把水焯兩分鐘，然后撈出來。

4.鍋里燒熱油，倒入蒜沫，翻炒出香味。

5.加入豆瓣醬繼續炒香。

6.倒入鴨血，翻炒均勻一分鐘。

7.加醬油。

8.加入蠔油。

9.倒入青椒翻炒。

10、出鍋