木瓜是一種美味的水果和蔬菜。
未成熟時可作為蔬菜,做湯,做沙拉,腌制等。
成熟后,除了直接吃,還可以做甜湯,做燉菜。
介紹兩種我喜歡的吃法:腌制青木瓜:將青木瓜去皮去籽,切成手指長的薄片,腌制一小時左右去除多余水分,放入清水中去除多余水分,用手擠干,放入干凈的盆中,加入大量白醋(浸泡半個木瓜)、適量糖、一把麻辣小米(也可根據自己的口味加入),充分攪拌,腌制一天,期間最好拿出來攪拌幾次。
熟木瓜銀耳湯:熟木瓜去皮切小塊,銀耳提前一天撕成小朵,浸泡8小時以上。
將冷水木瓜和銀耳倒入鍋中,加入冷水,煮約1.5小時,加入冰糖即可食用。
用戶37971027529801:木瓜銀耳湯配料如下:銀耳1個,木瓜500克,紅棗10枚,冰糖25克。
具體做法如下:將銀耳提前泡好,然后清洗干凈,切成小塊,放入砂鍋中,加入紅棗10枚,加入冰糖25克,再加入原料水的2.5倍。
大火燒開后,轉小火,煮一個半小時。
在烹飪過程中,將木瓜去皮,然后切成小塊備用。
待銀耳快熟時,將木瓜放入鍋中。
做法:木瓜芒果西米露配料如下:西米50克,水果木瓜1個,芒果1個,椰子汁250毫升。
具體做法如下:鍋中加入清水,大火燒開,燒開后放入西米,煮至透明后取出,放入冷水中冷卻,否則會粘在一起,西米完全冷卻后,取出放入湯碗中,芒果和木瓜去皮,切成小塊,放入湯碗中,加入250ml椰子汁!做法:木瓜燉中國林蛙。
配料如下:木瓜1個,林蛙2克,水500毫升,姜片2克,冰糖5克,枸杞1克。
具體做法如下:將木瓜切塊,去籽,用林蛙浸泡至兩倍大小,鍋中加水,林蛙,生姜,小火煮20分鐘,取出林蛙,木瓜加冰糖,放入林蛙,水,隔水15分鐘,加入枸杞,出鍋。
本文發布于:2023-02-28 07:30:50,感謝您對本站的認可!
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