木瓜怎么做法才好吃?

木瓜是一種美味的水果和蔬菜。

未成熟時可作為蔬菜，做湯，做沙拉，腌制等。

成熟后，除了直接吃，還可以做甜湯，做燉菜。

介紹兩種我喜歡的吃法：腌制青木瓜：將青木瓜去皮去籽，切成手指長的薄片，腌制一小時左右去除多余水分，放入清水中去除多余水分，用手擠干，放入干凈的盆中，加入大量白醋(浸泡半個木瓜)、適量糖、一把麻辣小米(也可根據自己的口味加入)，充分攪拌，腌制一天，期間最好拿出來攪拌幾次。

熟木瓜銀耳湯：熟木瓜去皮切小塊，銀耳提前一天撕成小朵，浸泡8小時以上。

將冷水木瓜和銀耳倒入鍋中，加入冷水，煮約1.5小時，加入冰糖即可食用。

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1:木瓜銀耳湯配料如下：銀耳1個，木瓜500克，紅棗10枚，冰糖25克。

具體做法如下：將銀耳提前泡好，然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中，加入紅棗10枚，加入冰糖25克，再加入原料水的2.5倍。

大火燒開后，轉小火，煮一個半小時。

在烹飪過程中，將木瓜去皮，然后切成小塊備用。

待銀耳快熟時，將木瓜放入鍋中。

做法：木瓜芒果西米露配料如下：西米50克，水果木瓜1個，芒果1個，椰子汁250毫升。

具體做法如下：鍋中加入清水，大火燒開，燒開后放入西米，煮至透明后取出，放入冷水中冷卻，否則會粘在一起，西米完全冷卻后，取出放入湯碗中，芒果和木瓜去皮，切成小塊，放入湯碗中，加入250ml椰子汁！做法：木瓜燉中國林蛙。

配料如下：木瓜1個，林蛙2克，水500毫升，姜片2克，冰糖5克，枸杞1克。

具體做法如下：將木瓜切塊，去籽，用林蛙浸泡至兩倍大小，鍋中加水，林蛙，生姜，小火煮20分鐘，取出林蛙，木瓜加冰糖，放入林蛙，水，隔水15分鐘，加入枸杞，出鍋。