鳳尾菇燒豆腐的做法

第一步材料：姬菇200克、豆腐200克、大蒜2瓣、生姜1克、大蔥10克。

調料：食用油5g，豆瓣醬2g，生抽2g，雞精2g。

第二步撕小蘑菇。

第三步大蒜切片。

第四步姜切絲。

第五步將大蔥切片。

第六步將豆腐切成小塊。

第七步把油倒進鍋里。

油溫五成熱時，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬翻炒。

倒入清水200ml，姬菇和豆腐，煮6分鐘。

第八步調入醬油和雞精，大火收汁。