第一步材料:紅豆100克,薏米100克,脊骨200克,姜1片,蔥1根。
第二步紅豆洗凈。
第三步薏苡仁洗凈浸泡10分鐘。
第四步清潔脊柱。
第五步生姜切片。
第六步將蔥切成蔥花。
第七步鍋中倒入清水,加入脊骨、醋、料酒,大火燒開,撈出備用。
第八步將紅豆、薏米、脊骨、姜片倒入砂鍋,加入適量清水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
第九步然后加鹽調(diào)味,最后撒上蔥花。
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