流化床凍結(jié)裝置的制作方法
1.本實用新型涉及制冷快速凍結(jié)領(lǐng)域，特別是涉及一種流化床凍結(jié)裝置。
背景技術(shù)：
2.常規(guī)流化床快速凍結(jié)裝置存在潮濕顆粒狀物料在凍結(jié)過程中互相凍粘結(jié)塊，凍粘在傳送帶上，易出現(xiàn)溝流和夾帶等不良流化現(xiàn)象，從而無法達(dá)到100%單體率，降低了商品價值。使用戶生產(chǎn)造成一定損失。
3.實際表明，吹風(fēng)式快速凍結(jié)加工平均單位能耗約為300kwh/噸。因此，對常規(guī)流化床快速凍結(jié)裝置進(jìn)行技術(shù)更新改造，提高加工能力，克服流化床各種缺點，降低單位能耗，降低加工成本是目前重要的研究課題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
4.本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種降低凍粘結(jié)塊的流化床速凍結(jié)裝置。
5.為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是：
6.流化床凍結(jié)裝置，其特征在于，包括：
7.噴動區(qū)，包括噴嘴、第一風(fēng)機和第一制冷器；所述第一制冷器產(chǎn)生用于初步凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第一風(fēng)機輸出；所述噴嘴與第一風(fēng)機連接，用于將物料分散化并初步凍結(jié)；
8.流化床區(qū)，包括第二風(fēng)機和第二制冷器；所述第二制冷器產(chǎn)生用于二次凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第二風(fēng)機輸出，將經(jīng)噴動區(qū)初步冷凍的物料進(jìn)行二次凍結(jié)。
9.所述第一制冷器包括主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器。
10.在所述主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器之間設(shè)置有隔風(fēng)板；當(dāng)主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器同時工作時，隔風(fēng)板關(guān)閉，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器；當(dāng)輔助蒸發(fā)器關(guān)閉，主蒸發(fā)器工作時，隔風(fēng)板打開，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器。
11.所述第一風(fēng)機和第二風(fēng)機均為離心風(fēng)機。
12.流化床凍結(jié)裝置還包括物料輸送裝置，物料輸送裝置包括傳送帶以及驅(qū)動裝置，物料位于傳送帶上并由噴動區(qū)進(jìn)入流化床區(qū)。
13.與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：
14.本實用新型裝置設(shè)有兩個凍結(jié)區(qū)段，即噴動區(qū)和流化床區(qū)。在噴動區(qū)潮濕物料被攪動分散迅速被凍結(jié)，形成100%單體率，凍結(jié)速度提高，固而產(chǎn)能提高。
15.雙吸離心風(fēng)機電機全部置于凍結(jié)室外，以減少制冷劑負(fù)荷，達(dá)到節(jié)能目的。
16.利用外置電機熱量吹掉傳送帶結(jié)霜，減少了20kw電加熱功率。
17.為了延長除霜時間間隔，即由常規(guī)流化床快速凍結(jié)裝置每工作8~10h除霜一次延長至18~20h，設(shè)計了輔助蒸發(fā)器，使迎風(fēng)側(cè)面積增加了一倍以上，使單位能耗下降約25%左右。
附圖說明
18.圖1是本實用新型噴動流化床快速凍結(jié)裝置示意圖；
19.圖2是圖1的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
20.圖3是噴動區(qū)原理圖；
21.圖4是流化床區(qū)原理圖。
22.其中：1、圍護(hù)結(jié)構(gòu)；2、噴動區(qū)；3、噴嘴；4、流化床區(qū)；5、雙吸離心風(fēng)機；6、傳送帶；7、主蒸發(fā)器；8、輔助蒸發(fā)器；9、風(fēng)機外置電機；10、隔風(fēng)板；11、物料。
具體實施方式
23.下面結(jié)合附圖，對本實用新型作詳細(xì)說明：
24.如圖1所示。本實用新型流化床凍結(jié)裝置包括噴動區(qū)2和流化床區(qū)4。
25.噴動區(qū)2包括噴嘴3、第一風(fēng)機和第一制冷器；第一制冷器產(chǎn)生用于初步凍結(jié)物料的低溫氣體并由第一風(fēng)機輸出；噴嘴3與第一風(fēng)機連接，用于將物料11分散化并初步凍結(jié)；
26.第一風(fēng)機選用雙離心風(fēng)機5，由雙吸離心風(fēng)機5所產(chǎn)生的具有一定風(fēng)量風(fēng)壓的氣流，通過噴嘴3形成高速氣流噴出，在達(dá)到噴動床所必須的臨界速度以上時，床層上的潮濕顆粒狀物料11隨傳送帶6向前移動中被自下而上的氣床吹成噴泉狀，即形成噴動床，如此被迅速凍結(jié)形成100%單體率，為下一步流化床快速凍結(jié)提供了可靠保證，參見圖3。
27.流化床區(qū)，包括第二風(fēng)機和第二制冷器；第二制冷器產(chǎn)生用于二次凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第二風(fēng)機輸出，將經(jīng)噴動區(qū)初步冷凍的物料進(jìn)行二次凍結(jié)。
28.第二風(fēng)機也選用雙吸離心風(fēng)機5。由雙吸離心風(fēng)機5所產(chǎn)生的具有一定風(fēng)量風(fēng)壓的低溫氣流，通過傳送帶6，使表層已凍結(jié)的物料形成全床態(tài)化狀態(tài)，物料與低溫氣床激烈的熱交換，從而使物料迅速凍結(jié)至溫度中心點為-18℃，快速凍結(jié)過程方告完成。
29.第一制冷器和第二制冷器均包括主蒸發(fā)器7和輔助蒸發(fā)器8，參見圖2。在主蒸發(fā)器7和輔助蒸發(fā)器8之間設(shè)置有隔風(fēng)板10；當(dāng)主蒸發(fā)器7和輔助蒸發(fā)器8同時工作時，隔風(fēng)板10關(guān)閉，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器7和輔助蒸發(fā)器8；當(dāng)輔助蒸發(fā)器8關(guān)閉，主蒸發(fā)器7工作時，隔風(fēng)板10打開，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器7。該裝置正常生產(chǎn)時輔助蒸發(fā)器8和主蒸發(fā)器7同時工作。此階段隔風(fēng)板10為關(guān)閉狀態(tài)。當(dāng)工作至9~10h時輔助蒸發(fā)器9迎風(fēng)側(cè)被結(jié)霜堵死，此時隔風(fēng)板10自動開啟，主蒸發(fā)器獨立工作9~10h后停產(chǎn)除霜。由于凍結(jié)速度提高、凍結(jié)時間縮短、風(fēng)機電機外置、利用外置電機熱量除去傳送帶結(jié)霜以及除霜時間間隔延長等措施因素，故單位能耗降低25%左右，經(jīng)濟效益十分顯著。
30.流化床凍結(jié)裝置還包括物料輸送裝置，物料輸送裝置包括傳送帶6以及驅(qū)動裝置，物料位于傳送帶上并由噴動區(qū)進(jìn)入流化床區(qū)。
31.以青刀豆為例。當(dāng)經(jīng)過前加工處理后的表面潮濕的青刀豆進(jìn)入噴動區(qū)2時，由雙吸離心風(fēng)機5排出的高壓高速低溫氣流經(jīng)噴嘴3噴出更高速氣流，使青刀豆形成噴動狀，表面被迅速凍結(jié)并呈單體狀進(jìn)入流化床區(qū)3繼續(xù)被凍至-18℃。
技術(shù)特征：
1.流化床凍結(jié)裝置，其特征在于，包括：噴動區(qū)，包括噴嘴、第一風(fēng)機和第一制冷器；所述第一制冷器產(chǎn)生用于初步凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第一風(fēng)機輸出；所述噴嘴與第一風(fēng)機連接，用于將物料分散化并初步凍結(jié)；流化床區(qū)，包括第二風(fēng)機和第二制冷器；所述第二制冷器產(chǎn)生用于二次凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第二風(fēng)機輸出，將經(jīng)噴動區(qū)初步冷凍的物料進(jìn)行二次凍結(jié)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流化床凍結(jié)裝置，其特征在于，所述第一制冷器包括主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的流化床凍結(jié)裝置，其特征在于在所述主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器之間設(shè)置有隔風(fēng)板；當(dāng)主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器同時工作時，隔風(fēng)板關(guān)閉，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器和輔助蒸發(fā)器；當(dāng)輔助蒸發(fā)器關(guān)閉，主蒸發(fā)器工作時，隔風(fēng)板打開，低溫氣體流經(jīng)主蒸發(fā)器。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流化床凍結(jié)裝置，其特征在于所述第一風(fēng)機和第二風(fēng)機均為離心風(fēng)機。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的流化床凍結(jié)裝置，其特征在于流化床凍結(jié)裝置還包括物料輸送裝置，物料輸送裝置包括傳送帶以及驅(qū)動裝置，物料位于傳送帶上并由噴動區(qū)進(jìn)入流化床區(qū)。
技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種流化床凍結(jié)裝置，包括噴動區(qū)，噴動區(qū)包括噴嘴、第一風(fēng)機和第一制冷器；所述第一制冷器產(chǎn)生用于初步凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第一風(fēng)機輸出；所述噴嘴與第一風(fēng)機連接，用于將物料分散化并初步凍結(jié)；流化床區(qū)，包括第二風(fēng)機和第二制冷器；所述第二制冷器產(chǎn)生用于二次凍結(jié)物料的低溫氣體并由所述第二風(fēng)機輸出，將經(jīng)噴動區(qū)初步冷凍的物料進(jìn)行二次凍結(jié)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型裝置設(shè)有兩個凍結(jié)區(qū)段，即噴動區(qū)和流化床區(qū)。在噴動區(qū)潮濕物料被攪動分散迅速被凍結(jié)，形成100%單體率，凍結(jié)速度提高，固而產(chǎn)能提高。固而產(chǎn)能提高。固而產(chǎn)能提高。
