苦瓜怎么吃？(苦瓜怎么做好吃？)

炒雞蛋唄怕苦的話可以切好后 撒點鹽把抓一下把苦水抓出來即可

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苦瓜怎么做好吃？肉沫蒸苦瓜最好吃。

做法：1、洗凈兩個苦瓜（約500克），切掉兩頭，切成約1.5厘米長的段，把苦瓜瓤挖掉。

2、將300克肉末放入碗中，加入半勺鹽、半勺雞精、一勺生抽、一勺料酒、適量切好的蔥末、半勺淀粉，攪拌均勻，然后用小勺將肉末逐一放入苦瓜段中。

3、將適量水放入蒸鍋，大火燒開，把苦瓜放入，蓋上鍋蓋，用大火蒸10分鐘，起鍋后撒上枸杞，淋上適量麻油即可。

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苦瓜怎么做好吃？苦瓜的做法多種多樣，可以根據自己的口味來選擇，比如我最喜歡清炒的，首先要把苦瓜切開，用勺子去除籽和瓤，然后洗凈，切成片，用鹽腌一下，以去除苦味，洗凈擰干水分，放入鍋中加入青辣椒，美味就做好了。

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苦瓜怎么做好吃？所需食材：苦瓜，蒜蓉，紅椒第一步：準備食材苦瓜，大蒜，紅椒片將大蒜拍扁，切成碎沫放入盤中，如果喜歡蒜香，可以多放一點大蒜。

紅椒切成菱形片，放在盤里。

準備兩根苦瓜，將它們切開，去除里面的瓜瓤，斜切成片，放入盆中。

最好將苦瓜瓤清理干凈，以免影響食用。

苦瓜斜切成片第二步：苦瓜焯水將苦瓜放入開水中焯40秒，撈出洗凈，快速翻炒，以此來減弱苦瓜的苦味。

第三步：去除苦瓜的苦味將焯過水的苦瓜倒入盆中，加入食鹽和白醋，然后用手揉搓一會，以進一步消除苦味。

將苦瓜浸泡在食鹽和白醋的混合液中，然后用清水將食鹽和白醋沖洗干凈，擠去水分，使苦瓜變得微苦。

第四步：烹飪將油燒熱后，倒入蒜末和紅椒，炒出蒜香味，然后加入苦瓜，加入食鹽、味精和清水，快速翻炒，最后加入水淀粉收汁即可。

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苦瓜怎么做好吃？將苦瓜切成片，香干和紅椒攪拌在一起，將雞蛋打散，將蛋液淋在苦瓜片上，把每一片苦瓜上粘上雞蛋液，放入油鍋中煎熟即可。

苦瓜可以切成圓形，把瓤掏凈，將肉沫填入其中蒸熟；也可以切成片，將雞蛋煎成塊，與苦瓜片混合炒熟。

還可以切成片炒臘肉

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苦瓜怎么做好吃？如果喜歡吃酸辣的，可以嘗試一下涼拌苦瓜，用刮皮刀將苦瓜削成薄片，然后放入冰水中浸泡，浸泡后即可享用。

將苦瓜放入開水中燙一分鐘，然后撈出放入冰水中涼備，準備好料汁，由生抽、醬油、陳醋、鹽、辣椒和蒜蓉組成，將熱油淋在苦瓜上，攪拌均勻即可。

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將肉片、苦瓜片和胡蘿卜切片，將肉片拌上鹽和淀粉，將苦瓜片和胡蘿卜炒香，加入精鹽、雞粉和十三香，翻炒均勻即可。

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苦瓜怎么做好吃？1/9、雞蛋加鹽、加料酒，打散攪勻2/9、入油鍋中炒至成型，劃散晾涼3/9、苦瓜對半剖開4/9、用勺子挖去內瓤5/9、切成薄片6/9、加鹽拌勻7/9、腌制20分鐘，瀝去水分8/9、加點蒜末、糖、味精和香油拌勻9/9、和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可小貼士1、想要苦瓜不苦，苦瓜內瓤膜要清除徹底；2、用鹽提前腌制苦瓜，也可以有效去除部分苦味；3、雞蛋里加點鹽和料酒，去腥提味；4、雞蛋成型后要迅速劃成小塊，這樣拌好以后容易入味；5、炒好的雞蛋應該先晾涼，然后再和苦瓜混合，不能熱熱的混合，這樣可能會改變口感。

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苦瓜怎么做好吃？涼拌苦瓜就很好吃。

1、主料：500克苦瓜、30克紅辣椒；輔料：少許豆瓣醬、少許蒜泥。

2、調料：香油2茶匙，醬油半茶匙，鹽、味精 各少許。

3、將苦瓜去掉瓜蒂和瓤，切成條狀，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼開水過涼，將水分瀝干，然后放入盤中備用。

4、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，加入少許鹽拌勻，腌制5分鐘，擠去水分；將蒜泥與拌好的紅辣椒絲混合，加入醬油、豆瓣醬、味精、香油，拌和均勻，倒在苦瓜上，拌勻即可。

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將苦瓜切成小塊，榨汁，倒入雪糕器皿，放入冰箱冷凍，成小冰塊，食用時口感清涼爽口，還可以減肥。

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將苦瓜切成條狀，將紅辣椒切成絲，放入盆中，加入蒜末、雞精、麻椒和游油，攪拌均勻。

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苦瓜的正確食用方法:1、苦瓜必須要生吃。

2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失。

3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

4、不要添加調味料，因為其中的辛辣油膩物質會減緩減肥的進度。

5、建議在餐前半小時食用。

6、去籽，但是千萬不要去皮。

7、黑苦瓜很貴，沒有綠苦瓜有效，不苦也不建議買，變黃了就不要再吃了。

現在具體說明食用的方法方法一、榨汁榨汁是讓苦瓜最有效地減肥和攝取營養物質的方法，但也不要忘記，把榨汁剩下的苦瓜渣子也一起吃掉。

如果你有勇氣，可以一口喝完苦瓜汁，如果不喜歡太苦，可以把獼猴桃或者番茄一起榨汁加進去。

記住，不要添加甜性水果，糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。

苦瓜渣中的纖維大多是不可溶的，它可以促進腸胃蠕動，幫助消化腸道內的脂肪，而且還有一定的營養成分，吃苦瓜渣時要吃透才能獲得最佳的營養效果。

如果你胃不好，建議你每天最多吃兩根苦瓜，午餐和晚餐前分別喝一根。

如果你胃口不錯，一天最多吃4根苦瓜，吃得太多會傷胃，而且，人體一天的營養物質吸收量也是有限的，不要貪多嚼不爛，自己找痛苦吧！早飯前、午飯前、晚飯前各喝一根，睡前三個小時前喝最后一根。

如果吃了苦瓜，可能會感覺口渴，因此最好不要在半夜起來喝水，以免引起身體的浮腫。

方法二、直接吃。

如果沒有榨汁的條件，建議將苦瓜對半切開去籽，切成1.5厘米寬的小塊，仔細咀嚼，直到苦瓜嚼爛后咽下，而不是一口氣吃完，這樣才能充分利用苦瓜的減肥功效。

在睡前三小時，盡可能多地吃苦瓜，盡量集中在三餐之前。

最后要說明幾點：1、很多人奇怪，為什么吃熟的苦瓜可以解渴，而吃生的苦瓜卻會越吃越渴呢？除了生苦瓜有獨特的澀味外，減肥的美眉們都清楚一個道理：水是分解脂肪的重要載體。

所以，當你感到口渴時，就是你身體在提醒你，你的脂肪需要水來分解。

這樣一想，是不是口渴也變得有趣了呢？2、苦瓜本身性寒，不要多吃，吃苦瓜期間，不要喝各種茶，更不能喝含有茶堿的茶，最好只喝清水。

3、苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先可以消腫止水，清除腸道內的脂肪垢，雖然剛開始沒有太明顯的效果，但要堅持一段時間，就能看到皮下脂肪的減少了。

4、苦瓜的減肥效果不會很明顯，要想加快減肥的速度，不僅要減少三餐的攝入，還要善用苦瓜的減肥作用。

但是不要把苦瓜當成一種安慰，以為只要吃了苦瓜就可以吃得多，這樣只會讓你變得越來越胖。

吃苦瓜的時候，雖然不需要節食，但也要盡量減少辛辣和油膩的食物攝入。

5、如果出現嚴重的腹瀉，說明腸胃的負擔太大了，建議減少食用苦瓜的量，或者暫時停止食用。

6、最后一點，就是堅持了！

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苦瓜怎么做好吃？做法：1、苦瓜洗凈切段挖去中間白色的瓤；2、苦瓜去除瓤后放入盤中，撒上鹽進行腌制后用水沖洗干凈；3、將豬肉切成末，加入鹽、淀粉和醬油攪拌均勻，再撒上蔥花拌勻備用；將肉末用筷子釀入苦瓜中。

4、釀好的苦瓜上鍋蒸，大火煮開后轉中小火蒸10分鐘即可。