雞頭米吃法及做法大全?

雞頭米吃法及做法如下：1/7芡實粥，這是最常見的一種做法，把雞頭米洗凈與大米混合放入鍋中煮成粥，容易消化，有健脾養胃的功效。

?2/7雞頭米蓮子湯，蓮子與芡實一樣，都是水生植物，同樣具有健脾祛濕的功效，還有降火的功能，雞頭米蓮子湯做法也非常簡單，把蓮子與雞頭米一同入鍋煮爛，放少許的蜂蜜即可食用。

3/7芡實老雞湯。

取老母雞一只，洗凈切塊，入鍋焯水，洗凈后加入適量的芡實，一桶煲成湯，這道湯具有滋補去濕，滋陰潤燥的效果。

?4/7芡實老鴨湯，取老鴨一只，洗凈切塊，芡實淘洗干凈與老鴨一同入鍋煲成湯，鴨子具有涼血的作用，芡實也能夠祛濕潤燥，非常適合在干燥的季節里使用。

?5/7芡實炒蝦仁，把芡實淘洗干凈煮熟，撈出瀝干水分與芡實一同入鍋大火熱油炒熟放適量的鹽即可起鍋，這道菜鮮香美味而且有去濕潤肺的保健功能。

?6/7牛奶芡實芋頭糖水，把芡實煮爛撈出瀝水，芋頭選用荔浦的芋頭，特別的粉，切塊煮熟，加入牛奶煮熟的芡實和少許南瓜塊一同煮至湯色濃稠，加入適量的糖或者蜂蜜即可食用，這道甜品有潤肺養膚去濕的功效。

?7/7芡實糕。

這道點心是我的最愛，把芡實打成粉與適量的糯米白糖攪拌混合成沙粒狀，倒入糕點模具抹平，大火蒸制40分鐘即可，芡實糕容易消化，老少咸宜，而且具有祛濕健脾的作用，是非常保健的一道糕點。