番茄雞蛋面怎么做(番茄雞蛋面的做法)

第一步材料：面條100克，西紅柿1個，雞蛋2個，姜3克，蔥1根。

調料：食用油5g，鹽2g，雞精1g。

第二步將西紅柿切成小塊。

第三步生姜切片。

第四步將蔥切成蔥花。

第五步將雞蛋打勻，加入1克鹽，拌勻成蛋液。

第六步炒鍋油溫五成熱時，將蛋液倒入炒鍋，放入番茄炒汁，倒入適量水，燒開，放入面條煮2分鐘，加入1g鹽調味，撒上蔥花出鍋。