菜花怎么做(怎樣煮菜花)

第一步材料：花菜300克、蒜瓣6瓣、姜1克、蔥2根。

調料：食用油5g，鹽2g，醬油2g，雞精1g，胡椒粉1g。

第二步選擇小花菜，鍋中水燒開，加入食用油、鹽、花菜各1g，煮4分鐘，取出。

第三步將姜、蒜、蔥和蔥花切碎。

第四步油溫五成熱時，放入姜、蒜翻炒，倒入花菜翻炒。

第五步加入100毫升水、醬油、雞精、胡椒粉，煮6分鐘，撒上蔥花裝盤。