芋頭怎么做快速好吃?

推薦三個簡單的做法。

首先，豆瓣醬發酵芋頭材料：芋頭400克綠豆沙4勺。

做法：芋頭去皮，切塊。

入鍋蒸25-30分鐘至熟；將芋頭放入容器中，用勺子搗碎；將芋頭糊搓成丸子備用；鍋里放半碗水，燒開，放入綠豆沙，關小火，用筷子將綠豆沙掰成糊狀，澆在煮好的芋頭丸子上。

可以涼拌，也可以熱食，又甜又嫩。

二、芋頭餅生產方法芋頭去皮，切丁，加少許鹽，入鍋蒸熟，然后倒入米糊中拌勻。

選擇體積小的蝦米，洗凈浸泡。

將臘肉和扇貝切塊，放入裝有蝦米的鍋中，用鹽和糖攪拌。

翻炒后與米糊、芋頭粒拌勻，從餅鍋里取出，再放入水鍋里蒸。

并在餅面上放上香菜、洋蔥、炒芝麻和熟油。

三、芋頭糕的第二種做法也可以將芋頭切丁，煮熟，搗碎(不需要太碎)，加入糯米粉，加糖，揉成面團(如果是干的，加開水，燙過的糯米粉很粘)。

然后將面團分批揉成直徑1.5cm的小條，再將小條切成1.5cm厚的小塊，切好后可以撒一些糯米粉，防止粘連。

將所有肉丁放入袋子中，放入冰箱冷凍。

什么時候吃，拿出來像煮餃子一樣煮。

加入任何甜湯(如紅豆湯、綠豆湯、西米、牛奶、黑米粥等。

)而且好吃有嚼勁！或者直接在湯里加糖(最好是冰糖)，也很好吃！