一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法與流程
1.本發明涉及酒曲技術領域，具體涉及一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法。
背景技術：
2.酒曲，又寫作酒粬。在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等，用麥類代替米者稱麥曲。制備好的酒曲需要進行有效保存，以備后續釀酒所用。
3.但是，在酒曲的保存過程中主要是要保持干燥和密封，防止酒曲吸收水分后變質甚至長霉，從而失去作用。
4.如公開號cn114540144a公開日20220527一種酒曲防霉防蟲用添加劑，按重量組分計主料包括：
5.除蟲菊15-25份、苦參10-15份、花椒根15-18份、冰片8-10份、酸性硅藻土8-12份、南瓜子20-23份、鶴草芽15-21份、羧甲基殼聚糖10-16份、姜汁4-7份、桂花精油3-8份、君子13-18份；
6.一種酒曲防霉防蟲用添加劑，按重量組分計副料還包括：
7.乙烯醇8-15份、乙醇20-26份、分散劑10-13份、尼泊金酯7-9份、穩定劑5-8份、雙乙酸鈉10-13份。
8.現有技術中的酒曲添加劑雖然能很好的殺蟲和防霉，但是不能夠很好的起到預防蟲的作用，在只有蛀蟲食用酒曲之后才能夠將其殺死，不具有很好額防蟲效果。
技術實現要素：
9.本發明的目的是提供一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，以解決現有技術中的上述不足之處。
10.為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：
11.一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，按重量組分計主料包括：
12.辣蓼草13-20份、艾葉11-18份、昆布15-18份、海藻5-10份、苦參 8-10份、魚腥草15-20份、百部15-20份、杠板歸10-16份、紅蓼5-10份、乙醇20-26份、分散劑10-13份、穩定劑5-8份。
13.進一步的，包括以下步驟：
14.(1)準備原料；
15.將辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼、乙醇、分散劑、穩定劑備用；
16.(2)原料處理一：
17.a.浸泡：將步驟(1)內的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入80份純凈水浸泡30min；
18.b.清洗：將步驟(2)中步驟a浸泡后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入50份純凈水，放置進超聲波清洗器內；
19.c.烘干：將步驟(2)中步驟b清洗后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進烘干箱內，持續烘干10-12min；
20.d.粉碎：將步驟(2)中步驟c烘干后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼同時放置進粉碎機內粉碎處理，粉碎4-6min；
21.e.研磨：將步驟(2)中步驟d內粉碎后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼放置進研磨機內，研磨15-20min；
22.f.篩目：將步驟(2)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料a；
23.(3)原料處理二：
24.a.煎液：將步驟(2)中步驟c烘干后的苦參、魚腥草、百部，防止器皿中，加入30份純凈水，進行熬制15-20min，溫度為70-80℃；
25.b.濃縮：將步驟(3)中步驟a得到的后的液體過濾至濃縮器的內部，然后進行濃縮；
26.c.浸膏：將步驟(3)中步驟c得到濃縮后的液體加入10份浸膏劑后，浸膏；
27.d.粉碎：將步驟(3)中步驟c浸膏后得到的固體進行粉碎；
28.e.研磨：將步驟(3)中步驟d內粉碎后的粉料放置進研磨機內，研磨 15-20min；
29.f.篩目：將步驟(3)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料b；
30.(4)混合：
31.a.混合：將步驟(2)和步驟(3)內得到的粉料a和粉料b、分散劑，加入到攪拌機內，并加入純凈水30份，持續攪拌20-25min，后備用；
32.b.反應：將步驟(4)內步驟a混合后的物料放置進反應釜內，并加入乙醇和穩定劑、植物油持續反應時間為5-6h，溫度為75-80℃；
33.(5)冷卻處理：
34.將步驟(4)內步驟b反應釜內的物料取出自然冷卻得到物料c；
35.(6)粉碎處理：
36.將步驟(5)中得到的物料c放入粉碎機內部進行粉碎，得到粉料c；
37.(7)研磨處理：
38.將步驟(6)內處理后得到的粉料c冷凍干燥處理，后經過粉碎研磨機，研磨成粉末；
39.(8)過篩：
40.將步驟(7)內研磨后的粉末經過篩選，篩目為600，制成添加劑c。
41.進一步的，所述步驟(3)中浸膏劑為稠浸膏劑和干浸膏劑，優選為干浸膏劑。
42.進一步的，所述步驟(3)中超聲波清洗的時間為15-20min。
43.在上述技術方案中，本發明提供的一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，通過對苦參、魚腥草、百部煎液后得到的物料能夠很好的預防在蛀蟲，再配合辣蓼草、艾葉、杠板歸、紅蓼的制粉能夠有效的殺死酒曲內部的蛀蟲，同時利用植物油的調和從而起到很好的防霉防蟲的作用。
附圖說明
44.為了更清楚地說明本技術實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例中所
需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明中記載的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
45.圖1為本發明一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法實施例提供的流程示意圖。
具體實施方式
46.為了使本領域的技術人員更好地理解本發明的技術方案，下面將結合附圖對本發明作進一步的詳細介紹。
47.如圖1所示，本發明實施例提供的一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，按重量組分計主料包括：
48.辣蓼草13-20份、艾葉11-18份、昆布15-18份、海藻5-10份、苦參8-10份、魚腥草15-20份、百部15-20份、杠板歸10-16份、紅蓼5-10份、乙醇20-26份、分散劑10-13份、穩定劑5-8份。
49.需要說明的是，辣蓼草、杠板歸、紅蓼均屬于蓼屬，是蓼科的一年生草本植物。蓼的葉子為披針形，花為淡紅或綠。果實成卵形，扁形。莖葉有辣味。種類很多，大多生長在水邊，有水蓼、紅蓼、杠板歸等，蓼屬植物大多都具有殺蟲、拒食、驅避活性，辣蓼草在很早就被人們用做殺蟲劑；
50.同時辣蓼草富含以下功能：
51.1.為微生物的生長提供生長素
52.辣蓼草中含有根霉菌、酵母菌等多種微生物所需的生長素，能更好地促進這些微生物的生長繁殖。據研究表明,在一定范圍內添加辣蓼草粉，小曲的糖化力、液化力及發酵率等均有明顯提高。
53.2、對酒藥良好的疏松作用
54.在酒藥中添加一定比例的辣蓼草粉后，大大增加酒藥的疏松性，提高酒藥的透氣性，使得根霉菌及酵母菌等微生物不僅在酒藥表面，還在其內部也能較好的生長繁殖，從而大大提高酒藥的質量。
55.3、較強的抗氧化作用
56.制作酒藥的主要原料早糙米粉的主要成分以淀粉為主，另外還含有豐富的蛋白質、脂肪等物質，這些物質都是微生物賴以生長繁殖的基礎。酒藥一旦發生氧化反應，容易破壞酒藥中的正常營養成分，影響酒藥中微生物正常的生長繁殖。而辣蓼草中含量豐富的黃酮類等活性物質具有較強的抗氧化能力，能較長時間地保持酒藥中營養成分不受破壞，有效保證了酒藥在貯存過程中不變質。
57.進一步的，包括以下步驟：
58.(1)準備原料；
59.將辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼、乙醇、分散劑、穩定劑備用；
60.(2)原料處理一：
61.a.浸泡：將步驟(1)內的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入80份純凈水浸泡30min；
62.b.清洗：將步驟(2)中步驟a浸泡后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百
部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入50份純凈水，放置進超聲波清洗器內；
63.c.烘干：將步驟(2)中步驟b清洗后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進烘干箱內，持續烘干10-12min；
64.d.粉碎：將步驟(2)中步驟c烘干后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼同時放置進粉碎機內粉碎處理，粉碎4-6min；
65.e.研磨：將步驟(2)中步驟d內粉碎后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼放置進研磨機內，研磨15-20min；
66.f.篩目：將步驟(2)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料a；
67.(3)原料處理二：
68.a.煎液：將步驟(2)中步驟c烘干后的苦參、魚腥草、百部，放置器皿中，加入30份純凈水，進行熬制15-20min，溫度為70-80℃；
69.需要說明的是，魚腥草鮮汁對金黃葡萄球菌有抑制作用，加熱后作用減弱.體外試驗證明，魚腥草煎劑對多種革蘭陽性細菌和陰性細菌如金黃葡萄球菌、白葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉桿菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用.魚腥草乙醚提取物在體外對結核桿菌有明顯抑制作用.魚腥草中提取得到的一種油狀物，對各種微生物(尤其對霉菌和酵母)均有抑制作用，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用；對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用；
70.同時臨床試驗表明，魚腥草水溶液皮下注射有輕度的鎮靜、抗驚作用，能抑制小鼠的自發運動，延長環己鈉睡眠時間，對抗所致驚厥；20～40mg/kg靜注于犬可使其血壓下降40～50mmhg(5.32～6.65kpa)，并能抑制離體蟾蜍心臟.魚腥草煎劑能抑制漿液分泌、促進組織再生；并有鎮痛、止血作用.腹腔注射對氨水噴霧所致的小鼠咳嗽有止咳作用，但無祛痰平喘作用，從而很好的抑制真菌的產生。
71.b.濃縮：將步驟(3)中步驟a得到的后的液體過濾至濃縮器的內部，然后進行濃縮；
72.c.浸膏：將步驟(3)中步驟c得到濃縮后的液體加入10份浸膏劑后，浸膏；
73.d.粉碎：將步驟(3)中步驟c浸膏后得到的固體進行粉碎；
74.e.研磨：將步驟(3)中步驟d內粉碎后的粉料放置進研磨機內，研磨 15-20min；
75.f.篩目：將步驟(3)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料b；
76.(4)混合：
77.a.混合：將步驟(2)和步驟(3)內得到的粉料a和粉料b、分散劑，加入到攪拌機內，并加入純凈水30份，持續攪拌20-25min，后備用；
78.b.反應：將步驟(4)內步驟a混合后的物料放置進反應釜內，并加入乙醇和穩定劑、植物油持續反應時間為5-6h，溫度為75-80℃；
79.(5)冷卻處理：
80.將步驟(4)內步驟b反應釜內的物料取出自然冷卻得到物料c；
81.(6)粉碎處理：
82.將步驟(5)中得到的物料c放入粉碎機內部進行粉碎，得到粉料c；
83.(7)研磨處理：
84.將步驟(6)內處理后得到的粉料c冷凍干燥處理，后經過粉碎研磨機，研磨成粉末；
85.(8)過篩：
86.將步驟(7)內研磨后的粉末經過篩選，篩目為600，制成添加劑c。
87.進一步的，所述步驟(3)中浸膏劑為稠浸膏劑和干浸膏劑，優選為干浸膏劑。
88.進一步的，所述步驟(3)中超聲波清洗的時間為15-20min。
89.實施例1
90.原料處理一：
91.a.浸泡：將步驟(1)內的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入80份純凈水浸泡30min；
92.b.清洗：將步驟(2)中步驟a浸泡后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入50份純凈水，放置進超聲波清洗器內；
93.c.烘干：將步驟(2)中步驟b清洗后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進烘干箱內，持續烘干10-12min；
94.d.粉碎：將步驟(2)中步驟c烘干后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼同時放置進粉碎機內粉碎處理，粉碎5min；
95.e.研磨：將步驟(2)中步驟d內粉碎后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼放置進研磨機內，研磨18min；
96.f.篩目：將步驟(2)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料a；
97.實施例2
98.原料處理二：
99.a.煎液：將步驟(2)中步驟c烘干后的苦參、魚腥草、百部，防止器皿中，加入30份純凈水，進行熬制18min，溫度為75℃；
100.b.濃縮：將步驟(3)中步驟a得到的后的液體過濾至濃縮器的內部，然后進行濃縮；
101.c.浸膏：將步驟(3)中步驟c得到濃縮后的液體加入10份浸膏劑后，浸膏；
102.d.粉碎：將步驟(3)中步驟c浸膏后得到的固體進行粉碎；
103.e.研磨：將步驟(3)中步驟d內粉碎后的粉料放置進研磨機內，研磨 18min；
104.f.篩目：將步驟(3)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料b
105.實施例3
106.對上述實施例1和實施例2的到的物料混合：
107.a.混合：將實施例1和實施例2內得到的粉料a和粉料b、分散劑，加入到攪拌機內，并加入純凈水30份，持續攪拌22min，后備用；
108.b.反應：將實施例3內步驟a混合后的物料放置進反應釜內，并加入乙醇和穩定劑、植物油持續反應時間為5.5h，溫度為77℃；
109.冷卻處理：
110.將反應釜內的物料取出自然冷卻得到物料c；
111.粉碎處理：
112.將得到的物料c放入粉碎機內部進行粉碎，得到粉料c；
113.研磨處理：
114.將處理后得到的粉料c冷凍干燥處理，后經過粉碎研磨機，研磨成粉末；
115.過篩：
116.將研磨后的粉末經過篩選，篩目為600，制成添加劑c。
117.以上只通過說明的方式描述了本發明的某些示范性實施例，毋庸置疑，對于本領域的普通技術人員，在不偏離本發明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對所描述的實施例進行修正。因此，上述附圖和描述在本質上是說明性的，不應理解為對本發明權利要求保護范圍的限制。
技術特征：
1.一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，其特征在于，按重量組分計主料包括：辣蓼草13-20份、艾葉11-18份、昆布15-18份、海藻5-10份、苦參8-10份、魚腥草15-20份、百部15-20份、杠板歸10-16份、紅蓼5-10份、乙醇20-26份、分散劑10-13份、穩定劑5-8份、植物油5-8份。2.根據權利要求1所述的一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：(1)準備原料；將辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼、乙醇、分散劑、穩定劑備用；(2)原料處理一：a.浸泡：將步驟(1)內的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入80份純凈水浸泡30min；b.清洗：將步驟(2)中步驟a浸泡后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進器皿內，并加入50份純凈水，放置進超聲波清洗器內；c.烘干：將步驟(2)中步驟b清洗后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、苦參、魚腥草、百部、杠板歸、紅蓼分別放置進烘干箱內，持續烘干10-12min；d.粉碎：將步驟(2)中步驟c烘干后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼同時放置進粉碎機內粉碎處理，粉碎4-6min；e.研磨：將步驟(2)中步驟d內粉碎后的辣蓼草、艾葉、昆布、海藻、杠板歸、紅蓼放置進研磨機內，研磨15-20min；f.篩目：將步驟(2)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料a；(3)原料處理二：a.煎液：將步驟(2)中步驟c烘干后的苦參、魚腥草、百部，防止器皿中，加入30份純凈水，進行熬制15-20min，溫度為70-80℃；b.濃縮：將步驟(3)中步驟a得到的后的液體過濾至濃縮器的內部，然后進行濃縮；c.浸膏：將步驟(3)中步驟c得到濃縮后的液體加入10份浸膏劑后，浸膏；d.粉碎：將步驟(3)中步驟c浸膏后得到的固體進行粉碎；e.研磨：將步驟(3)中步驟d內粉碎后的粉料放置進研磨機內，研磨15-20min；f.篩目：將步驟(3)中步驟e內研磨后的粉末經篩選，并篩目為600，得到粉料b；(4)混合：a.混合：將步驟(2)和步驟(3)內得到的粉料a和粉料b、分散劑，加入到攪拌機內，并加入純凈水30份，持續攪拌20-25min，后備用；b.反應：將步驟(4)內步驟a混合后的物料放置進反應釜內，并加入乙醇和穩定劑、植物油持續反應時間為5-6h，溫度為75-80℃；(5)冷卻處理：將步驟(4)內步驟b反應釜內的物料取出自然冷卻得到物料c；(6)粉碎處理：將步驟(5)中得到的物料c放入粉碎機內部進行粉碎，得到粉料c；(7)研磨處理：
將步驟(6)內處理后得到的粉料c冷凍干燥處理，后經過粉碎研磨機，研磨成粉末；(8)過篩：將步驟(7)內研磨后的粉末經過篩選，篩目為600，制成添加劑c。3.根據權利要求2所述的一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，其特征在于，所述步驟(3)中浸膏劑為稠浸膏劑和干浸膏劑，優選為干浸膏劑。4.根據權利要求2所述的一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，其特征在于，所述步驟(3)中超聲波清洗的時間為15-20min。
技術總結
本發明公開了一種酒曲防霉防蟲用添加劑的制作方法，通過對苦參、魚腥草、百部煎液后得到的物料能夠很好的預防在蛀蟲，再配合辣蓼草、艾葉、杠板歸、紅蓼的制粉能夠有效的殺死酒曲內部的蛀蟲，同時利用植物油的調和從而起到很好的防霉防蟲的作用。很好的防霉防蟲的作用。很好的防霉防蟲的作用。
