1歲10個月寶寶食譜大全及做法

1歲10個月寶寶食譜大全及做法

寶寶一歲了，飲食也需要提高了。讓您的寶寶健康飲食從小開始。

以下是店鋪為你推薦1歲10個月寶寶食譜大全及做法的內容，希望大

家喜歡。

1歲10個月寶寶食譜一

珍珠湯

此湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鐵質，還含有多種維生素

及其他礦物質。菠菜有補血作用。嬰兒常食用此湯，能促進生長發(fā)育，

預防貧血。

原料：面粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200

克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

制作：

將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團，揉勻，搟成薄皮，

切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁;菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，

切末。

將高湯放入鍋內，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開后下面珍珠疙瘩，

煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內，即

可喂食。

注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特點：滑潤，湯鮮味美。

牛奶蛋

此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B2、維

生素D等多種營養(yǎng)素，這些是嬰兒生長必不可少的營養(yǎng)素，可促進大

腦、骨骼的發(fā)育，適宜10個月以上嬰兒食用。

原料：雞蛋1個，牛奶1杯。

制作：

將雞蛋的蛋黃、蛋白分開，把蛋白抽至起泡，待用。

在鍋內加入牛奶、蛋黃和白糖，混合均勻，用微火煮一會兒，再

用勺子一勺一勺地把調好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黃、蛋白分開。

特點：蓬松柔軟，是這個階段嬰兒最佳的食品。

1歲10個月寶寶食譜二

鮮茄肝扒

此菜營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的鐵質，它幫助構成紅血球中的血

色素，適合9-12個月大嬰兒食用，以補充鐵質，防止貧血的發(fā)生。

原料：豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，

生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。

制作：

豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切

成碎粒。

番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈起剝皮，壓成泥狀，加入豬

肝粒、面粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，放進油鍋中煎至兩面呈金

黃色。

番茄洗凈，用開水燙一下，剝去外皮，切塊，放進鍋中略炒，用

水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

制作時，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。

特點：軟爛，鮮香。