17個月嬰兒營養健康輔食食譜

17個月嬰兒營養健康輔食食譜

17個月的嬰兒大多數已結束了以喝牛奶、奶粉為主的飲食生活，

完成了斷奶期的任務，輔食食譜也不要跟著改進，那么17個月嬰兒的

輔食食譜都有哪些呢?下面跟小編來看看吧!

17個月嬰兒輔食食譜：苦瓜綠豆湯

原料：(準備)苦瓜100克，綠豆50克，白糖50克。

制作：將苦瓜洗凈，剝開去瓤，切成條，與綠豆同煮成湯即成，

涼后飲湯吃豆及瓜，飲湯時可加白糖。用苦瓜與粳米煮粥，也有很好

的效果，可用于防治暑天癤腫。

特點：這種湯甜帶微苦，清涼可口，苦瓜有良好的清熱解暑作用;

綠豆清熱解毒消腫涼血，小兒暑天易生癤腫、痱毒，吃此瓜豆湯極為

適宜。

17個月嬰兒輔食食譜：南瓜拌飯

原料：(準備)南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高

湯各適量。

制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內，待水沸后，加入南瓜粒、

白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調味即成。

特點：熟爛略有咸味，很適合寶寶吃。南瓜含維生素A、維生素

B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質，有驅除蛔蟲、絳蟲之

功效。本品適合6-9個月以上嬰兒食用。

17個月嬰兒輔食食譜：核桃計

原料： 核桃仁100克，白糖30克，清水適量。

制法： (1)將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘后，去皮。

(2)用多功能食品加工機磨碎成漿汁(或舊小石蘑帶水磨成核桃汁)，

用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內。

(3)把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，

待溫后即可喂食。

[特點] 甜香可口，營養豐富。

[提示] 核桃仁去皮要凈，核桃汁磨得要細。適宜4個月以上的嬰

兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、

維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，是營養豐富的滋補

果品，又是健腦益智、美容長壽的良藥。嬰兒食之此汁，或促進淀粉

酶的分泌，潤腸通便，增加食欲，提高其營養素的吸收，有助于嬰兒

的生長和大腦的發育。

17個月嬰兒輔食食譜：魚肉酸奶沙拉

原料：魚肉--1/4塊，豌豆--3個，酸奶--2大匙，白糖--若干

制法：(1) 將魚肉燉爛之后剔除魚刺，將肉搗碎。

(2) 將豌豆煮熟，用飯匙搗碎。

(3) 將(2)同酸奶白糖拌好。

(4) 將魚肉放在(3)上。

17個月嬰兒輔食食譜：雞肉沙拉

原料：雞肉--30克，錫蘭花--1朵，熟雞蛋--1/3個，沙拉醬--1

小匙，番茄醬--1/3小匙

制法：(1) 將雞肉煮熟切碎，雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

(2) 用沙拉醬和番茄醬配制調味醬。

(3) 將材料加入調味醬拌勻。

17個月嬰兒輔食食譜：牛肉沙拉

原料：牛肉--30克，土豆--1/2個，胡蘿卜--1/6個，熟蛋黃--

1/2個，沙拉醬--1/2大匙，鹽

--若干

制法：(1) 將土豆去皮切成小塊，煮爛。

(2) 牛肉切碎加鹽調好味，加入磨碎的胡蘿卜拌好。

(3) 將(2)用煎鍋炒制一下。

(4) 將熟蛋黃搗碎。

(5) 用沙拉醬把煮好的土豆拌好，并撒上肉末和蛋黃。